La farine, c’est la poudre obtenue par la mouture de certaines graines de céréales et servant à l’alimentation. Rien de bien original. Et pourtant, parfaitement connue de tous, présente dans tant de préparations, ne mériterait-elle pas qu’on s’attarde un peu sur son joli teint pâlichon ? Car cette farine, finalement, la connaissons-nous si bien que …
